酿酒niàngjiǔ
(1) 利用发酵的方法酿造酒
(好工具.)英make wine;brew beer⒈ 造酒。
引《史记·孟尝君列传》：“﹝冯驩﹞迺多酿酒，买肥牛，召诸取钱者。”
唐刘禹锡《和令狐相公初归京国赋诗言怀》：“口不言功心自适，吟诗酿酒待花开。”
沈从文《长河·人与地》：“原来是卖不出橘子。有时出产太多，沿河发生了战事，装运不便，又不会用它酿酒……摘下树后成堆的听它烂掉，也极平常。”
制酒、造酒。
酿niáng（名）酒酿；江米酒。也作酒娘。酿niàng(1)（动）酿造：～酒。(2)（动）蜜蜂做蜜：～蜜。(3)（动）逐渐形成：～成。(4)（名）酒：佳～。
酒读音：jiǔ酒jiǔ(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。(2)（名）（Jiǔ）姓。
开始酿酒，田父田母虽都不解其意。
怀庄所用酿酒工艺与国酒茅台几无二致。
是少有的低矿化度、低钠多硅、多稀有元素的珍贵泉水，是酿酒烹茗的上乘之水，更是做“泰山三美”一菜中的必备。
芳草青青碧连天，清明时节荡秋千。浮云飘飘游子意，蝴蝶风筝飞满天。温馨浪漫何处有，真情短信心酿酒。祝福多来君莫怪，谁让君是我佳友！
葡萄是河北省主要的农副产品之一，河北涿鹿为长城葡萄酒酿酒公司提供了主要的原材料。
一家荷兰酿酒商目前已经进行生产一种狗狗可以喝的啤酒，以后人们可以和他们最好的朋友一起享用冰爽的啤酒了。
在举行庆典时，士兵欢乐狂饮著酿酒厂里所酿制好的蜂蜜酒。
“景芝白干”、“景阳春”为该厂主打产品，近年来最新研发的“芝麻香型”景芝神酿酒成为中国“芝麻香型”白酒代表和国家地理标志保护产品。
蒙古人尚饮，上至皇亲国戚，下至平民百姓，饮酒的社会群体十分庞大，蒙古人掌管天下之后，酿酒和酤酒的生意自然格外兴隆。
用途：用作玻璃蚀刻剂，金属表面的化学抛光剂、酿酒的消毒剂，防腐剂，纤维的媒染剂，也用于提取稀有元素等。
