词语解释：

引证解释：

⒈ 冶炼。

引《清史稿·交通志一》：“太行以北，煤铁最旺而最精，而质最重、路最艰。既有铁路，则輦机器以开採，用西法以煎熔，鑛产日多。”

煎jiān(1)（动）烹饪方法；锅里放少量的油；加热后；把食物放进去使表面变成黄色：～鱼｜～豆腐。(2)（动）把东西放在水里煮；使所含的成分进入水中：～茶｜～药。(3)（量）中药煎汁的次数：头～｜二～｜这病吃一～药就好。

1.熔铸金属的模型，引申为楷模。多 用于人名。

2.“鎔”，另见“熔”