词语解释：

泛指美味的菜肴。

引证解释：

⒈ 泛指美味的菜肴。 宋王观国《学林·鲑》：“先达李建中诗曰：‘频年水国飫鮭羞。’所谓鮭羞，不特菜茹也，鰕鱼之属皆在其中。

引吴地近江海，菜茹海错之物名品最多，故以鮭该之也。”

网络解释：

鲑羞

鲑羞是一个汉语词语，读音是guī xiū，泛指美味的菜肴。

鲑读音：guī,xié[ guī ]

1. 鱼名，身体大，略呈纺锤形，鳞细而圆，种类很多。

羞读音：xiū

羞xiū(1)（名）怕别人笑话的心理和表情；难为情；不好意思：含～｜怕～。(2)（动）使难为情：用手指划着脸～他。(3)（名）羞耻：遮～｜～辱。(4)（动）感到耻辱：～与为伍。羞xiū〈书〉同“馐”：珍～。