词语解释：
1.曲蘖：幼芽屈曲。
2.麴蘖同“麴糵”。曲糵（麴糵），亦作“麴櫱”。亦作“ 麴孽 ”。亦作“曲櫱”。亦作“曲懋”。是一个词语，读作qū niè。有酒曲；酒；酒税等含义。同义词有麴櫱、麴孽、(.好工具)曲櫱、曲懋等。文章取自《天工开物·下篇》第十七，分为曲糵，酒母，神曲，丹曲四节。主要讲述酿酒的技术及方法。
引证解释：
⒈ 曲蘖：幼芽屈曲。
引明郎瑛《七修类稿·天地六·干支》：“乙，言万物初生，曲蘖而未伸也。”
⒉ 麴蘖同“麴糵”。
网络解释：
曲蘖
曲蘖是一个汉语词语，意思是发霉发芽的谷粒。
曲
读音：qū,qǔ[ qǔ ]
1. 能唱的文词，一种艺术形式：曲艺。曲话。
2. 歌的乐调：曲调（diào）。曲谱。异曲同工。曲高和（hè）寡。
蘖
读音：niè蘖niè（名）树木砍去后又长出来的新芽；泛指植物由茎的基部长出的分枝。
