菜肴的式样。
菜肴的式样。
如：「德国猪脚是广为人知的西洋菜式之一。」
菜cài(1)（名）能作副食品的植物；蔬菜：种～｜野～。(2)（名）专指油菜：～子｜～子油。(3)（名）经过烹调的蔬菜、蛋品、肉类等副食品：荤～｜川～。
式读音：shì式shì(1)（名）样式：新～｜西～。(2)（名）格式：程～｜法～。(3)（名）仪式；典礼：开幕～｜毕业～。(4)（名）自然科学中表明某种规律的一组符号：分子～｜方程～。(5)（名）一种语法范畴；表示说话者对所说事情的方式。如叙述式、命令式、条件式。
洋溢着热情的琥珀色，平和的香馥，芬芳、绒质，玛莎拉经长时间橡木桶陈年，配餐随意，不拘泥于时间和场合、菜式，令人充满遐想的琼浆玉液。
到了星期五和斋戒日、尤其是大斋期时，这个菜式非常受欢迎。
川菜作为中国八大菜系之一，取材广泛，调味多变，菜式多样，口味清鲜醇浓并重，以善用麻辣著称，并以其别具一格的烹调方法和浓郁的地方风味享誉中外。
驰名世界的意大利美食包括北部的奶油菜式和南部的辛辣菜式。
永安畲乡“点菜式”帮扶计生户吴继良本报讯独女户王秀芹说“今年比往年冷，我想替孩子加床被。
口水鸡，家庭版的不谈正宗只要合自家的口味就好，各种各样的菜式都是按照自家的口味来调整，鸡肉很入味鲜嫩，味道也很棒。
同样的道理，世上的菜式，最难做的不是龙肝凤脑，因为那东西别说没有，就算有，被人做了出来，不论是何样味道，都只有一个赞字。
也许我最终会学会编织，煮有三种以上配料的菜式。
菜式的卖相必须美观，以突出鸭鹅的色泽和香味为佳，令人只看也垂涎三尺！
鱼肉的鲜嫩，虾肉的爽口弹牙，生蚝的软滑，复杂的菜式考验着厨师对火候的掌控，也带来了另样的舌尖感受。
