词语解释：

掌畜牧.的官员。

引证解释：

⒈ 掌畜牧的官员。

引康有为《大同书》辛部第五章：“其地不能种百穀但为牧场者，则立牧曹。”

网络解释：

牧曹

牧曹是一个汉语词语，读音是mù cáo，是指掌畜牧的官员。

牧读音：mù

牧mù（动）放牧；畜牧：～草｜～场｜～奴｜～人｜～羊｜～业。

曹读音：cáo

曹cáo(1)（名）〈书〉辈：吾～｜尔～。(2)（名）古代分科办事的官署。(3)（名）周朝国名；在今山东西部。(4)（名）姓。