词语解释：

旧时称殡葬时抬运灵柩的工人。

引证解释：

⒈ 旧时称殡葬时抬棺的工人。

引王统照《生与死的一行列》：“一群乞丐似的杠夫，束了草绳，戴了穿洞毡帽……大家预备到北长街为一个医生抬棺材去。”
曹禺《北京人》第三幕：“那是杜家派的杠夫，抬寿木来啦。”

国语词典：

出葬时抬运棺木的人。

如：「在门外看见杠夫，就知道出殡仪式快开始了。」

网络解释：

杠夫

杠夫是汉语词语，拼音是gàng fū，指旧时称殡葬时抬棺的工人。

杠读音：gàng,gāng[ gàng ]

1. 一种较粗的棍子：杠子。杠杆。

2. 在阅读或批改文字中作标记而画的粗直线。

夫读音：fū,fú[ fū ]

1. 旧时称成年男子：渔夫。农夫。万夫不当之勇。

2. 旧时称服劳役的人：夫役。拉夫。

3. 〔夫子〕ａ．旧时对学者的称呼；ｂ．旧时称老师；ｃ．旧时妻称夫；ｄ．称读古书而思想陈腐的人。

4. 与妻结成配偶者：丈夫。夫妇。