词语解释：

（名）指在饭馆、茶馆hAo86.里做端茶、送饭菜等工作。也指做这种工作的人。

引证解释：

⒈ 旧时称酒饭馆中的服务员。

引《三侠五义》第二十回：“跑堂又替展爷添酒要菜，也下楼去了。”
杨朔《雪花飘在满洲》：“‘在关里做什么事？’‘天津小饭馆里跑堂。’”
鄢国培《漩流》第一章：“长着络腮胡子的另一个跑堂老魏，用悠扬而有节奏的声音招待顾客。”

国语词典：

在酒店饭馆中招待客人的侍者。

词语翻译

英语waiter(old)​德语Kellner, Bedienung (S)​法语serveur (arch.)​

网络解释：

跑堂

跑堂，指古时候的驿站或者客栈里面的服务员，也称店小二主要负责客栈里面的端茶递水送菜送酒等基础工作。现代网络语言中指看帖不回者。

跑读音：pǎo,páo[ pǎo ]

1. 奔，两脚交互向前迅速跃进：跑步。奔跑。赛跑。

2. 很快地移动：跑动。

3. 逃：跑出笼子。

4. 漏泄：跑电。跑气。

5. 为某种事物奔走：跑买卖。跑外的。跑堂。跑码头。跑单帮。

堂读音：táng

堂táng(1)（名）正房：～房｜～屋。(2)（名）专为某种活动用的房屋：会～｜饭～。(3)（名）旧时官府中举行仪式、审讯案件的地方：大～｜祠～。(4)（名）堂房。(5)（名）（量）ɑ）用于成套的家具：一～家具。b）用于分节的课程：一～家具。b）用于分节的课程

茶房,侍者,侍役,堂倌,

坐馆,掌柜,

因为我认真做了“小跑堂”，厨师长封我为“厨神”，还颁发了奖品和奖状！

的一切都模拟旧时市井老饭馆的模样，最具特色的便是跑堂的店小二，带着瓜皮帽，身着蓝布大褂，足蹬黑布鞋，肩头搭块白手巾，客人从进门到离开，一路高声迎送，声振屋瓦。

提前登记的田源、钱枫、小五早早换好了机上配发的中式对襟布扣的藏青色睡衣，年轻的笑脸乍一看像极了老舍先生茶馆里跑堂的小伙计，真是可爱的很。

她认为，幕后的跑堂已被一只无形的大手推上了前台，俨然成了主角，演出的形式比内容更为重要，要用成功的表演展现自我，还要为陆晓凯补台。

恰在此时，跑堂的送进点心来，猛不防范博文的手往外一挥，几乎把那些点心都碰在地下。

有人看见巡警向那个跑堂的挤眉弄眼。

你是女跑堂的，没让你在这儿送殡玩。

不一会儿，那跑堂齐眉举案，端着酒菜，笑盈盈地走来，一边叫着二位爷的酒菜来了。

鸿渐问什么牌子，跑堂不知道什么牌子，反正又甜又香的顶刮刮货色，一纸包冲一杯。

这又不是菜馆子，学些跑堂的贯口做什么，不伦不类。