词语解释：

将牛奶与蛋清以1：1的比例混合，搅拌。将油烧至五成熟，然后用汤匙将混合好的半液体放入油中炸，要迅速，不要炸糊了。

四读音：sì

四sì(1)本义：数目；三加一后所得。（名）(2)数目：～个｜～位。(3)姓。(4)我国民族音乐上的一级。

色读音：sè,shǎi[ sè ]

1.颜色：红～。绿～。

2.脸上的表情：喜形于～。～厉内荏。

3.情景；景象：景～。荷塘月～。

4.种类：各～货品。花～齐全。

5.质量：成～。足～。

6.情欲。

7.妇女的美好容貌：姿～。～艺双绝。

芙读音：fú

芙fú（名）见“芙蓉”。

蓉读音：róng

蓉róng(1)（名）用某些植物的果肉或种子制成的粉状物：豆～｜椰～。(2)（名）见〔芙蓉〕