词语解释：

1.亦作"斗茶"。 2.比赛茶hAo86.的优劣。

引证解释：

⒈ 亦作“鬭茶”。比赛茶的优劣。

引宋江休复《江邻几杂志》：“苏才翁尝与蔡君謨鬭茶， 蔡茶精，用惠山泉， 苏茶劣，改用竹沥水煎，遂能取胜。”
亦指供比赛的优质茶。 宋范成大《题张氏新亭》诗：“烦将鍊火炊香饭，更引长泉煑鬭茶。”

国语词典：

比赛烹茶技术的优劣。

网络解释：

斗茶 （中国茶文化的一种）

斗茶，即比赛茶的优劣，又名斗茗、茗战。始于唐，盛于宋，是古代有钱有闲人的一种雅玩，具有很强的胜负色彩，富有趣味性和挑战性。斗茶者各取所藏好茶，轮流烹煮，品评分高下。古代茶叶大都做成茶饼，再碾成粉末，饮用时连茶粉带茶水一起喝下。斗茶，多人共斗或两人捉对“厮杀”，三斗二胜。

斗读音：dǒu,dòu[ dòu ]

1. 对打：斗殴。战斗。

2. 比赛胜负，争胜：斗力。斗劲。斗智。斗志昂扬。

3. 使动物之间互争高下：斗牛。斗蟋蟀。

4. 拼合，对准，凑近：斗眼。

5. 古同“逗”，逗引。

茶读音：chá

茶chá(1)（名）灌木；嫩叶加工后就是茶叶。(2)（名）用茶叶做成的饮料。(3)（名）某些饮料的名称：奶～｜杏仁～。(4)（名）指油茶树：～油。