词语解释：

1.有关饮酒的礼节。亦指宴客之礼。 2.嫁娶时男方所备的酒宴礼品。

引证解释：

⒈ 有关饮酒的礼节。亦指宴客之礼。

引《礼记·乐记》：“是故先生因为酒礼，壹献之礼，宾主百拜，终日饮酒而不得醉焉。”
《汉书·地理志下》：“酒礼之会，上下通焉，吏民相亲。”
唐包佶《酬兵部李侍郎晚过东厅之作》诗：“酒礼惭先祭，刑书已旷官。”

⒉ 嫁娶时男方所备的酒宴礼品。

引《中国歌谣资料·瑶族民歌·嫁女歌》：“酒礼再多也见过，抬来的无非是鸡和猪。”

网络解释：

酒礼

酒礼即饮酒的礼节，使饮酒成为一种庄重的活动、一种仪式。这种礼节，使饮酒成为文明进程或文化氛围的一部分，现在宴会上碰杯即为酒礼。

酒读音：jiǔ

酒jiǔ(1)（名）用粮食、水果等含淀粉或糖的物质经发酵制成的含乙醇的饮料；如葡萄酒、烧酒等。(2)（名）（Jiǔ）姓。

礼读音：lǐ

礼lǐ(1)（名）社会生活中由于风俗习惯而形成的为大家共同遵守的仪式：婚～｜丧～。(2)（名）表示尊敬的言语或动作：～节｜敬～。(3)（名）礼物：献～｜千里送鹅毛；～轻情意重。